Опитування

Як Ви дізналися про наш готель та ресторан?

Номери

М’ЯСНІ «ЧОВНИКИ» ЗІ СПАРЖЕЮ

Що потрібно:

Для тіста: борошно — 300 г, молоко -200 мл, яйце -1 шт., Сухі дріжджі -1 ч. Л., Цукор, сіль. Для начинки: фарш — 340 г, томатний соус — 30 мл, консервована спаржа -140 г, помідори черрі — 5-6 шт., Цибуля-1 шт., Каррі, кардамон, сіль, перець — за смаком.

 

Що робити:

1. Розвести сухі дріжджі в теплому молоці, додати по щіпці сіль і цукор, збите яйце і 100 г борошна. Замісити рідке тісто і дати йому постояти в теплому місці, поки воно не збільшиться вдвічі.

2. Вмішати в тісто решту борошна і залишити на 1 год. Підходити.

3. Лук очистити, дрібно нарізати і обсмажити разом з фаршем до готовності. Посолити, поперчити, додати каррі, кардамон і томатний соус. Гасити ще 3-4 хв.

4. З тіста розкачати коржі, підвернути і зліпити краї у вигляді човники. Викласти в кожну фарш, стебла спаржі і помідор черрі. Перекласти на деко і випікати 20-25 хв.

Комментарии запрещены.