Опитування

Як Ви дізналися про наш готель та ресторан?

Номери

Перцеві човники з картоплею

Інгредієнти:
перець солодкий — 2 шт
картопля відварна (середня) — 4 шт
шампіньйони — 6 шт
цибуля ріпчаста — 1 шт
майонез пісний — 1 ст. л. Прочитать остальную часть записи »

Рибний рулет

Інгредієнти:
3 філе риби (хек, мінтай)
2 цибулі
200 гр солодкого перцю
2 моркви Прочитать остальную часть записи »

Зефір Ніжність

Інгредієнти:
вода (50 мл. для желатину) — 150 мл
цукор — 500 г
желатин — 1.5 ст. л.
кислота лимонна — 1/4 ч. л.
сода — 1 ч. л.
ванільний цукор — 1 пакет.
джем, варення, родзинки або шматочки фруктів Прочитать остальную часть записи »

Трюфелі

На 36 штук
Інградієнти:
Для трюфельної суміші:
· якісний темний шоколад (не менше 75% какао бобів) — 150 г
· густі жирні вершки — 150 мл Прочитать остальную часть записи »

Банановий рулет

Ніжний, повітряний рулет з сметанковим кремом та бананами — це вища степень насолоди. А якщо його зверху полити молочним шоколадом — задоволенню не буде меж! Рецепт до ваших послуг!
інгредієнти:
білки:4-шт;
жовтки:4-шт;
цукор:1-стак;
борошно:1-стак;
вершкове масло;
банани:1,5-шт;
молочний шоколад в плитці:1-шт;
цукрова пудра;
згущувач для сметани
Спосіб приготування:
1. Білки збити з дрібкою солі та цукром до міцних піків.
2. Продовжуючи збивати, додати по одному жовтки. Далі — додавати борошно маленькими порціями.
3. Вистелити велике деко папером для випічки, змащеним вершковим маслом. Вилити туди тісто.
4. Випікати 10-15 хвилин в духовці, розігіртій до 180 градусів.
5. Гаряче тісто разом з папером згорнути в рулет і залишити вистигати.
6. Збити смеатну з пудрою та згущувачем.
7. Охололий рулет розгорнути. Змазати кремом. Покласти на краєчок банани. Загорнути в рулет вже без паперу.
8. Розтопити шоколад в мікрохвильовці протягом 30-40 секунд.
9. Нанести молочний шоколад на рулет. Відправити його в холодильник наніч.