Ніжний, повітряний рулет з сметанковим кремом та бананами — це вища степень насолоди. А якщо його зверху полити молочним шоколадом — задоволенню не буде меж! Рецепт до ваших послуг!
інгредієнти:
білки:4-шт;
жовтки:4-шт;
цукор:1-стак;
борошно:1-стак;
вершкове масло;
банани:1,5-шт;
молочний шоколад в плитці:1-шт;
цукрова пудра;
згущувач для сметани
Спосіб приготування:
1. Білки збити з дрібкою солі та цукром до міцних піків.
2. Продовжуючи збивати, додати по одному жовтки. Далі — додавати борошно маленькими порціями.
3. Вистелити велике деко папером для випічки, змащеним вершковим маслом. Вилити туди тісто.
4. Випікати 10-15 хвилин в духовці, розігіртій до 180 градусів.
5. Гаряче тісто разом з папером згорнути в рулет і залишити вистигати.
6. Збити смеатну з пудрою та згущувачем.
7. Охололий рулет розгорнути. Змазати кремом. Покласти на краєчок банани. Загорнути в рулет вже без паперу.
8. Розтопити шоколад в мікрохвильовці протягом 30-40 секунд.
9. Нанести молочний шоколад на рулет. Відправити його в холодильник наніч.